Matt och mör

Gårdagens hundpromenad i Tanto slutade med en spontan tjejmiddag hos oss.

Vi har fortfarande inte handlat hem mer än frukostmat så det blev till att improvisera enligt ”man tager vad man haver”-principen.

Hittade en laxsida i frysen som efter upptining fick ett lager fransk senap, salt, peppar och lite ströbröd på sig innan den ugnsstektes i ca 15 min.

Till det svängde jag ihop en ljummen linssallad gjord på gröna linser, citronklyftor, kapris, vitlök, div örtkryddor, spetspaprika, gurka och tomater med olje/balsamico dressing till. Det blev vansinnigt gott och kändes som perfekt sommarmat med minsta möjliga arbetsinsats.

Kvällen blev väldigt lyckad så sista gästerna gick vid 4 imorse, vilket känns i kroppen idag kan jag lova…

20140724-160618-57978072.jpg

Annonser

Om bubbelsblogg

En blogg av och med en bubblig kvinna mitt i livet.
Det här inlägget postades i Livet, Mumsigt & Matigt, Skoj och har märkts med etiketterna , , , , . Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s