Pulled beef

Fick för mig att testa Pulled beef igår för vi hade en bit högrev och det kräver inte så mycket ”handpåläggning”.

1,2 kg högrev kryddades på med salt, svartpeppar och paprika piemento innan det täcktes med 2 dl hickory bbq sås tillsammans med en grovskuren gul lök i en gjutjärnsgryta med lock.

Grytan fick stå i 125 graders ugn nästan 5h. Sen var köttet så mört att det smälte i munnen, ljuvligt! 🙂

Serveras med fördel inlindat i mjuka tortilla bröd med guacamole eller créme fraishe och sallad.

20140520-005157-3117133.jpg

Annonser

Om bubbelsblogg

En blogg av och med en bubblig kvinna mitt i livet.
Det här inlägget postades i Mumsigt & Matigt och har märkts med etiketterna , , , , . Bokmärk permalänken.

2 kommentarer till Pulled beef

  1. Åsa skriver:

    Oaaah, det måste provas 🙂 vi brukar göra det på karré 🙂
    Kram Åsa

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s