Smarrig snabblunch

Potatis och purjolökssoppa – hur gott är inte det, speciellt en gråruggig dag som denna?

3 portioner
Skala och skär 5 potatisar och en halv purjolök grovt. Låt det koka i 2l vatten tillsammans med 3 buljongtärningar i ca 15 min. Mixa med mixerstav, smaka av med salt, vitpeppar och ca 1 dl grädde innan det får koka upp igen.

Klart att servera, gärna med grovt bröd – himmelskt god lunch på under en halvtimme!

20140409-140727.jpg

Annonser

Om bubbelsblogg

En blogg av och med en bubblig kvinna mitt i livet.
Det här inlägget postades i Mumsigt & Matigt och har märkts med etiketterna , , , . Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s