Krämig blomkålssoppa

Kokade ihop en snabb blomkålssoppa som blev ruskigt god med makens nybakade brytbröd;

5-6 port

1 blomkålshuvud, delat i buketter
3 potatisar, skalade i bitar
2 pressade vitlöksklyftor
1 smörklick
3 tärningar grönsaksbuljong
1 hackad gul lök
ca 2 dl grädde
1,2 l vatten
Salt o peppar efter behag

Fräs vitlök, lök och potatis i smöret. Smula i buljongen, lägg i blomkålen och täck med vattnet. Låt koka tills mjukt, ca 10-15 min. Mixa slät och krämig med mixerstav och rör ned grädden. Koka upp och smaka av med salt och peppar – klart att servera; gott, nyttigt och billigt.

Smaklig spis! 🙂

Annonser

Om bubbelsblogg

En blogg av och med en bubblig kvinna mitt i livet.
Det här inlägget postades i Familjefröjd, Mumsigt & Matigt och har märkts med etiketterna , , . Bokmärk permalänken.

6 kommentarer till Krämig blomkålssoppa

  1. Lilla Norpan skriver:

    Mmmmm gott! Måste jag testa nån dag. Soppa är inte dumt alls! Kram

  2. stoffisen skriver:

    Åh, nu blev jag direkt extremt sugen på ditt recept!
    Låter ljuvligt. Var är flyttgröten som du lovade 😉
    Kraam

  3. Åsa skriver:

    det där lät ju gott!
    Får prova 🙂
    Kramar Åsa

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s